왕왕숯불갈비의 입 안 가득 차오르는 연기의 향기
속초에서 늦은 오후까지 바닷가 쪽을 돌아본 날, 저녁에는 바람을 피하면서 든든하게 고기를 먹고 싶었습니다. 이날은 형제와 함께 움직였는데 점심 이후 간식만 조금 먹었던 터라 둘 다 메뉴를 고르는 데 오래 걸리지 않았습니다. 강원특별자치도 속초시 엑스포로2길 16-4 1층에 있는 왕왕숯불갈비로 향했습니다. 이름에 숯불갈비가 들어가니 평소와는 다른 저녁 분위기가 기대됐고, 도착해서는 엑스포로2길과 16-4를 차례로 확인했습니다. 차에서 내린 뒤 바닷바람에 흐트러진 옷깃을 정리하다가 형제가 먼저 걸어가기에 잠깐 기다리라고 불렀습니다. 괜히 배고프다고 각자 움직이면 입구에서 다시 찾게 될 것 같았습니다. 식사가 시작된 뒤에는 낮에 찍었던 사진 이야기를 하면서 갈비를 천천히 먹었습니다. 처음 몇 입은 허기 때문에 빠르게 넘어갔지만 중반부터는 속도를 늦추고 서로의 하루 이야기에 집중했습니다. 속초에서 관광 일정만 이어가기보다 한자리에서 충분히 머무는 저녁을 원했던 날이라 기억에 남았습니다.
1. 16-4를 보고 걸음을 멈췄습니다
왕왕숯불갈비를 찾아갈 때는 엑스포로2길 16-4를 정확하게 저장하고 출발했습니다. 목적지가 가까워지기 전까지는 안내에 맞춰 움직였고 마지막에는 동승자가 주소를 다시 읽어줬습니다. 숫자가 16-4처럼 나뉘어 있으니 16까지만 기억하지 말고 끝자리까지 확인하는 편이 마음이 놓였습니다. 처음에는 상호가 눈에 잘 들어오니 주소를 자세히 볼 필요가 없겠다고 생각했지만 막상 도착할 때는 반대였습니다. 혼자 16-4까지 기억해두길 잘했다 싶었습니다. 여러 사람이 따로 출발한다면 왕왕숯불갈비라는 이름과 속초시 엑스포로2길 16-4 1층을 함께 공유하는 것이 실용적입니다. 목적지 근처에서 위치를 찾더라도 주변 차량과 보행 흐름을 먼저 살피고 안전하게 접근하는 것이 좋습니다. 실제 주차 가능한 위치와 이용 방식은 방문하는 시점에 확인하는 것을 권합니다. 저희는 저녁 시간을 조금 여유 있게 잡아둔 덕분에 주소를 확인하고 필요한 짐을 챙긴 뒤에도 서둘러 움직일 필요가 없었습니다.
2. 겉옷 벗으니 손놀림이 가벼워졌습니다
바깥에서 입고 있던 겉옷을 그대로 걸친 채 자리에 앉았다가 팔을 움직여보고 바로 정리했습니다. 숯불갈비를 먹는 동안에는 고기를 살피거나 접시를 옮길 일이 있으니 두꺼운 소매가 손목 주변에 남아 있으면 신경 쓰일 것 같았습니다. 형제도 가방을 정리했고 저는 휴대전화와 차 열쇠를 식사에 방해되지 않는 위치로 옮겼습니다. 처음에는 배가 고파 앉자마자 고기부터 보고 싶었지만 몇 분 먼저 챙긴 것이 이후에는 도움이 됐습니다. 괜히 식사 중간에 겉옷을 다시 만지지 않아도 됐습니다. 둘이 마주 앉은 뒤에는 한 사람이 계속 무언가를 챙기기보다 손이 비는 사람이 자연스럽게 움직였습니다. 예상보다 이런 느슨한 역할 분담이 대화를 이어가기에도 잘 맞았습니다. 고기가 준비된 뒤에는 각자 앞만 바라보지 않고 가운데 상황을 한 번씩 살피게 됐습니다. 처음 방문한다면 식사 전에 개인 소지품부터 정리하고 예약이나 당일 이용 방식처럼 달라질 수 있는 사항은 미리 확인해두는 편을 권합니다.
3. 숯불 앞에서 한 박자 기다렸습니다
갈비가 숯불 위에서 익기 시작하자 허기 때문에 손부터 움직이고 싶은 마음이 컸습니다. 그래도 첫 조각은 자주 건드리지 않고 상태가 달라지는 것을 지켜본 뒤 방향을 바꿨습니다. 형제가 먼저 먹을 수 있겠냐고 물었지만 조금 더 기다리자고 했습니다. 속으로 첫 판만큼은 급하게 시작하지 말자고 생각했습니다. 충분히 익힌 갈비를 먹고 나니 다음부터는 어느 정도 간격으로 챙길지 자연스럽게 감이 생겼습니다. 처음 예상과 달리 많은 양을 동시에 올리는 것보다 순서를 나눠 살피는 방식이 제게는 잘 맞았습니다. 먼저 먹을 고기와 조금 더 기다릴 조각을 구분할 수 있어 손도 덜 분주했습니다. 이야기하다 한 사람이 놓치면 다른 사람이 상태를 알려주면서 자연스럽게 순서가 이어졌습니다. 저는 몇 점 먹은 뒤부터 다음 양을 줄였고 형제도 자신의 속도에 맞춰 먹었습니다. 덕분에 후반까지 허기에 끌려가지 않고 숯불 앞에서 천천히 저녁을 이어갈 수 있었습니다.
4. 물 한 모금 뒤 바다 얘기가 길어졌습니다
식사 중간에는 잠깐 손을 쉬면서 물을 마셨습니다. 그때 형제가 낮에 바닷가에서 찍은 사진을 보여줘 자연스럽게 속초에서 본 풍경 이야기가 길어졌습니다. 조금 전까지는 먹는 데 집중했는데 허기가 가라앉고 나니 식탁의 분위기가 확실히 달라졌습니다. 처음에는 저녁을 빨리 끝내고 카페로 이동할 생각이었지만 예상과 달리 자리에서 더 이야기하고 싶었습니다. 괜히 다음 장소를 미리 정하지 않아 다행이었습니다. 휴대전화로 사진을 본 뒤에는 다시 치워두고 테이블에 가까이 모여 있던 개인 물건도 정리했습니다. 숯불 앞에서 계속 손을 움직이다가 몇 분 쉬니 포만감도 어느 정도인지 알 수 있었습니다. 저는 이때부터 먹는 간격을 길게 가져갔고 형제가 식사하는 동안에는 이야기를 듣는 쪽에 집중했습니다. 직접 고기를 살피는 저녁이라도 중간에 짧은 휴식을 넣으니 후반부가 덜 바빴습니다. 마지막에는 남은 양을 먼저 보고 필요한 만큼만 이어 먹었습니다.
5. 나오고 나니 청초호가 가까워졌습니다
왕왕숯불갈비에서 식사를 마친 뒤에는 속초에서 저녁 시간을 조금 더 보내고 싶었습니다. 엑스포 일대에서 움직이는 일정이라면 청초호 주변을 산책 코스로 생각해볼 수 있고, 바다 쪽으로 방향을 잡고 싶은 날에는 속초해수욕장을 별도 일정으로 연결하는 방법도 있습니다. 시장 구경을 선호한다면 속초관광수산시장 일대를 낮이나 이른 저녁 코스와 묶어보는 것도 좋습니다. 저희는 처음에 식사 후 디저트를 먹으러 갈 생각이었지만 갈비를 충분히 먹고 나니 걷는 쪽으로 마음이 바뀌었습니다. 혼자 지금은 또 앉는 것보다 바람을 쐬는 게 낫겠다고 생각했습니다. 청초호, 속초해수욕장, 속초관광수산시장 일대를 모두 한 번에 둘러보기보다 숙소나 귀가 방향에 맞는 한 곳을 선택하면 일정이 단순합니다. 각 장소의 이용 상황은 방문 시간에 맞춰 확인하는 것이 좋습니다. 이미 낮 동안 관광을 많이 했다면 청초호 주변에서 짧게 움직이는 정도로 저녁을 마무리하는 것도 부담이 적습니다.
6. 다음 약속보다 식사 시간을 비웠습니다
이번 저녁에는 식사 뒤 약속을 정해두지 않은 것이 의외로 도움이 됐습니다. 갈비를 먹다 보면 처음 예상한 시간보다 대화가 길어질 수 있고 숯불 앞에서는 각자 먹는 속도도 달라졌습니다. 저희 역시 초반에는 금방 먹을 줄 알았지만 중간에 사진을 보고 이야기하면서 머무는 시간이 늘어났습니다. 처음부터 다음 장소 시간을 정했다면 마음이 조금 급했을 것 같습니다. 괜히 저녁 한 구간을 비워두길 잘했습니다. 처음 방문한다면 엑스포로2길 16-4와 1층이라는 정보를 함께 저장해두는 것을 권합니다. 실제 주차 조건과 예약 가능 여부, 혼잡 정도는 방문 시점에 따라 달라질 수 있으므로 출발 전에 확인하는 편이 안전합니다. 숯불 앞에서 식사하는 만큼 팔을 움직이기 수월한 복장을 준비하고 겉옷이나 가방은 식사 전에 정리하면 좋습니다. 속초 여행 중 방문한다면 관광지 사이에 끼워 넣기보다 저녁 시간을 충분히 확보해두는 방식이 식사와 대화 모두 여유롭게 이어졌습니다.
마무리
왕왕숯불갈비에서의 저녁은 속초에서 바깥 일정을 마친 뒤 형제와 마주 앉아 하루 이야기를 천천히 정리한 시간이었습니다. 강원특별자치도 속초시 엑스포로2길 16-4 1층을 확인해 찾아갔고 자리에 앉은 뒤에는 겉옷과 소지품부터 챙겼습니다. 숯불 위의 첫 갈비를 바로 건드리지 않고 잠깐 기다렸던 순간과 중간에 낮 사진을 보며 바다 이야기를 길게 나눴던 장면이 기억에 남습니다. 예상보다 식탁에 머무는 시간은 길어졌지만 뒤 일정이 비어 있어 시계를 자주 확인하지 않았습니다. 다음에 속초에서 관광을 마치고 숯불갈비로 든든하게 저녁을 먹고 싶은 날이라면 다시 떠올릴 것 같습니다. 처음 방문한다면 엑스포로2길 16-4를 정확하게 저장하고 식사 후 일정을 촘촘하게 붙이지 않는 방법을 권합니다. 이후에는 청초호나 바다 방향 가운데 한 곳만 골라 가볍게 움직이면 하루의 마지막 동선도 무리 없이 이어갈 수 있습니다.
댓글
댓글 쓰기